爆炒掌中宝的做法

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爆炒掌中宝的做法先把掌中宝放流水冲洗,去掉异味,控干加少许嫩肉粉盐胡椒姜葱料酒腌1小时,检出料头加蛋清干淀粉搅拌好,封上一层色拉油进冰箱冷藏,随用随取。做时锅中油烧热下掌中宝炒熟,加配料调好味即可。...

爆炒掌中宝的做法

先把掌中宝放流水冲洗,去掉异味,控干加少许嫩肉粉盐胡椒姜葱料酒腌1小时,检出料头加蛋清干淀粉搅拌好,封上一层色拉油进冰箱冷藏,随用随取。做时锅中油烧热下掌中宝炒熟,加配料调好味即可。

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